Écologies de la production alimentaire

Les écologies alimentaires sont examinées comme des systèmes spatiaux et métaboliques qui façonnent les territoires contemporains.

Des infrastructures domestiques de serres aux architectures alimentaires marines et aux pratiques vernaculaires de géo-ingénierie, la production alimentaire est reconsidérée comme un construit écologique et culturel inscrit dans des processus climatiques, océaniques et atmosphériques. L’architecture apparaît comme médiatrice des cycles de ressources, de la subsistance collective et de la régénération environnementale au sein des systèmes planétaires.